Hướng dẫn nấu ăn

Hướng dẫn làm món gân bò xào sả ớt ngửi đã thèm

Gân bò là một món ăn chúng ta thường thấy ở những món như sốt vang hay gân bò hầm. Để đổi vị hôm nay Cộng Đồng Phụ Nữ sẽ hướng dẫn bạn đổi vị với gân bò xào sả ớt. Hấp dẫn chưa nào?

Hướng dẫn làm món gân bò xào sả ớt ngửi đã thèm
Món gân bò xào sả ớt kích thích vị giác. Ảnh: Internet

/>

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bò xào sả ớt

  •  300g gân bò
  •  Nửa quả ớt chuông xanh, nửa quả ớt chuông đỏ
  •  4 cây sả
  •  1 củ hành khô
  •  1 củ gừng
  •  Các loại gia vị: muối, hạt nêm, dầu mè, dầu ăn…

Hướng dẫn cách làm gân bò xào sả ớt ngon

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  •  Ớt rửa sạch, bỏ hạt, thái nhỏ
  •  Sả bóc lớp vỏ già, rửa sạch, thái thành lát mỏng.
  •  Ớt chuông bạn đem rửa sạch với nước muối loãng rồi cũng cắt nhỏ vừa ăn.
  •  Hành khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ
  •  Gân bò rửa sạch , thái lát mỏng. Ướp với: gừng băm và 1 thìa cà phê dầu ăn trong vòng 15 phút cho ngấm đều gia vị.
Hướng dẫn làm món gân bò xào sả ớt ngửi đã thèm
Ướp gân bò cho đậm đà vị trước khi xào. Ảnh: Internet

/>

Bước 2: Xào gân bò sả ớt

Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào đun sôi thì cho hành và sả vào phi thơm vàng. Sau đó, ban trút toàn bộ gân bò đã ướp vào, đảo nhanh tay cho đều rồi cho ớt và 1 thìa cà phê hạt nêm, ½ thìa cà phê muối vào cùng. Tiếp tục xào cho tới khi gân bò đổi màu thì tắt bếp và trút ra dĩa là hoàn thành.

Trên đây là món gân bò xào sả ớt Cộng đồng Phụ Nữ giới thiệu đến bạn. Chúc mọi người ngon miệng cùng gia đình mình nhé. Các bạn theo dõi Cộng Đồng Phụ Nữ để cập nhật thêm những kiến thức bổ ích nhé.

Back to top button