Góc sức khỏe

Lá khoai lang có thực sự tốt?

Trước đây lá khoai lang thường được sử dụng để cho heo ăn, nhưng những năm gần đây lá khoai lang đã trở thành một loại rau rất nhiều người ưa thích.
Nếu chúng ta tìm kiếm từ khóa “lá rau lang” trên Internet, mọi người sẽ nhìn thấy vô số thông tin liên quan đến lá khoai lang, đặc biệt là lá khoai lang tốt cho sức khỏe con người. Ví dụ như lá khoai lang có thể ngăn ngừa thiếu máu, có thể điều trị huyết áp cao. Ngoài ra, còn có những thông tin nói rằng lá khoai lang có thể phòng ngừa ung thư, vậy lá khoai lang có thực sự tốt như vậy không?
Ăn lá khoai lang có lợi ích gì đối với cơ thể?
1. Giúp bổ sung các chất dinh dưỡng tương ứng
Lá khoai lang, có hàm lượng các chất dinh dưỡng phong phú, thường xuyên ăn lá khoai lang có thể đáp ứng đầy đủ lượng rau hàng ngày, ngoài ra còn có thể bổ sung các nguồn dinh dưỡng mà cơ thể cần, về cơ bản đây là một điều tốt.

  1. Thúc đẩy quá trình trao đổi chất
    Lá khoai lang chứa nhiều nước hơn, ăn lá khoai lang một cách hợp lý có thể tăng cường trao đổi chất cơ thể và thúc đẩy bài tiết. Ngoài ra rau khoai lang tươi luộc chín có vị ngọt, mát, chứa nhiều chất xơ nên giúp nhuận tràng, ngừa táo bón.

Cơ bản lá khoai lang cũng chỉ là một loại rau thông thường và nó cũng giống như các loại rau lá xanh khác, chúng có thể được ăn để bổ sung chất dinh dưỡng, nhưng nó không phải là thuốc và không có tác dụng trị bệnh, do đó mọi người không nên cho rằng lá khoai lang có công hiệu thần kỳ.
Những điều cần lưu ý khi ăn lá khoai lang
Lá khoai lang và những thực phẩm nào không thể ăn cùng nhau? Về vấn đề này tôi trả lời rằng: “Điều cấm kỵ với lá khoai lang” hoàn toàn không tồn tại nên mọi người có thể yên tâm.

Lá khoai lang có thể chế biến thành nhiều các món ăn như rau lang nấu canh, rau lang xào, rau lang luộc,… Tuy nhiên, khi ăn rau lang cũng cần phải chú ý đến những điểm sau:

– Không nên ăn rau khoai lang lúc quá đói vì khi đó đường huyết đã thấp, lại làm hạ thêm gây mệt mỏi.

– Không dùng rau lang còn sống để chữa táo bón, vì sẽ có tác dụng ngược lại là gây táo bón . Cũng không nên dùng rau lang quá nhiều mà nên dùng xen kẽ với những loại rau khác.

– Không ăn thường xuyên rau lang vì chứa nhiều calci có thể gây sỏi thận. Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.

Thảo luận

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Back to top button